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吃豆腐吗?麻辣鲜香又嫩滑的那种

本文摘要:吃豆腐吗?麻辣鲜香又嫩滑的那种 前几天逛超市无意间发明超市里卖调料的处所有那种青的花椒粒卖,我坚决买了一小包,哈哈,要知道,这种青的花椒跟豆腐一起烧,味道出格的赞呢! 跟荤类菜品烧制别有一番风味,这种青的花椒与那种红的花椒最明明点差别,就是这种青花椒比红花椒香气浓且香气长期,而红花椒比力麻,香气稍稍淡一点,适合不喜欢麻辣口胃的人群。

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吃豆腐吗?麻辣鲜香又嫩滑的那种 前几天逛超市无意间发明超市里卖调料的处所有那种青的花椒粒卖,我坚决买了一小包,哈哈,要知道,这种青的花椒跟豆腐一起烧,味道出格的赞呢! 跟荤类菜品烧制别有一番风味,这种青的花椒与那种红的花椒最明明点差别,就是这种青花椒比红花椒香气浓且香气长期,而红花椒比力麻,香气稍稍淡一点,适合不喜欢麻辣口胃的人群。因此,今天我做的这道肉末麻辣豆腐用的就是这种青花椒,奶爸不喜欢吃麻的人都说味道很不错,豆腐吃着出格香,麻辣味感受不是出格的重,可以或许接管,下面是制品图, 展开全文 首先筹办好质料有 原质料1、普通嫩豆腐两块,大蒜子五粒,姜块,瘦肉一小块(或许50克阁下)~ 原质料2(调味料)、青花椒一小袋,油,盐,鸡精,老抽,生抽,辣椒面~ 做法步骤如下 1、瘦肉洗洁净剁成肉沫备用,豆腐过水洗洁净切小块,大蒜籽剁碎,姜块切碎备用~ 2、锅内油烧热(油的量没过锅底就好)放入剁好的肉沫翻炒至肉沫变色后依次放入蒜末和姜沫,待锅内炒出姜蒜香味儿后再倒入切好的豆腐块翻炒~ 3、豆腐块下锅之后,依次放入一勺辣椒面,一勺盐,一勺鸡精以及三分之一勺的生抽,全程大火炒匀炒至豆腐上色之后倒入一小半碗开水稍微炖煮2滚3分钟,然后再放入一勺生抽翻炒匀称,待豆腐汤汁微微收干即可出锅装盘 4、豆腐出锅之后,锅内洗洁净之后再放没过锅底量的油烧热,装在烧好的豆腐盘里撒上一小撮青花椒粒在豆腐上(青花椒或许20-30粒),然后把锅内烧热的油浇在青花椒上即可,一道麻辣鲜香又嫩滑的麻辣肉沫豆腐就做好了, 一起来试试吧,这道麻辣肉沫豆腐有了青花椒的助攻,味道列位的鲜香麻辣,真的出格好吃哦…… 返回,检察更多。


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